Giỏ hàng

Cách làm chả cốm Hà Nội bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản

Đăng bởi Siêu thị Gia Đình ngày bình luận

Chả cốm là món ăn quen thuộc đối với người Hà Nội, hương vị độc đáo và hấp dẫn của món chả cốm đã trở thành biểu tượng đặc trưng của vùng đất thủ đô. Hãy cùng Siêu thị Gia Đình trổ tài nấu nướng với công thức đơn giản này nhé.

Nguyên liệu làm Chả cốm Hà Nội

  • Thịt nạc xay  
  • Giò sống  
  • Cốm tươi  
  • Hành tím băm  
  • Hạt tiêu  
  • Hạt nêm  
  • Nước mắm ngon 

Cách chế biến Chả cốm Hà Nội

. Trộn thịt với gia vị

Trộn giò sống, cốm tươi, thịt xay cùng nước mắm, hành tím, hạt nêm và hạt tiêu cho thật đều. Tốt nhất là dùng tay trộn.

Tiếp đó cho phần thịt cốm vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 - 35 phút.

Bước 1 Trộn thịt với gia vị Chả cốm Hà NộiBước 1 Trộn thịt với gia vị Chả cốm Hà Nội

Trộn các nguyên liệu

. Tạo hình chả cốm

Bạn cho thịt cốm vừa trộn nhuyễn vào lòng bàn tay để nặn chả cốm thành hình dẹt khổ bằng lòng bàn tay, hay tròn tùy theo ý thích.

Để món ăn có hương thơm đặc trưng, dưới nồi hấp, bạn lót một lớp lá sen rồi cho những viên chả viên vào hấp khoảng 10-12 phút là được.

Bước 2 Tạo hình chả cốm Chả cốm Hà NộiBước 2 Tạo hình chả cốm Chả cốm Hà Nội

Tạo hình chả cốm

. Chiên chả cốm bằng nồi chiên không dầu

Nướng chả lần một ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút. Lần hai bạn chỉnh lại bếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút.

Bước 3 Chiên chả cốm bằng nồi chiên không dầu Chả cốm Hà Nội

Chiên chả cốm

. Thành phẩm

Món chả cốm với phần vỏ hơi se lại, nhân vẫn mềm mọng ngọt lành, lẫn vị bùi bùi của hạt cốm. Xứng đáng là món ăn tinh hoa đất thủ đô.

Bước 4 Thành phẩm Chả cốm Hà Nội

Món chả cốm thơm ngon 

Chúc bạn thành công với món chả cốm thơm ngon này nhé!

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ

Công ty Cổ phần đầu tư thương mại và dịch vụ Gia Đình

Siêu thị Gia Đình

Website https://www.sieuthigiadinh.com.vn/

AddressSố 2a Vương Thừa Vũ, Thanh Xuân, Hà Nội

Tel 033.691.5555


Cũ hơn Mới hơn

033 691 5555