Giỏ hàng

Cách làm sườn rim mặn ngọt ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tại nhà

Đăng bởi Siêu thị Gia Đình ngày bình luận

Nếu bạn đang lăn tăn không biết nấu gì ngon cho bữa cơm chiều nay thì hãy để Siêu thị Gia Đình gợi ý cho bạn cách nấu món sườn rim mặn ngọt đậm đà đưa cơm này nhé! Cùng Siêu thị Gia Đình thực hiện ngay món ngon này nào!

Nguyên liệu làm Sườn rim mặn ngọt

  • Sườn non  
  • Hành tím (băm nhuyễn) 
  • Tỏi (băm nhuyễn) 
  • Ớt bột (có thể dùng 1 trái ướt băm nhuyễn để thay thế) 
  • Nước mắm  
  • Mật ong  
  • Dầu hào  Dầu ăn  Gia vị thông dụng (đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu/ muối)

Cách chế biến Sườn rim mặn ngọt

1. Sơ chế sườn

Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng dao chặt thành các khúc nhỏ vừa ăn sau đó đem đi rửa qua 1 lần với nước muối pha loãng rồi rửa lại lần nữa với nước sạch.

Tiếp theo bạn bắc một nồi nước lên đợi đến khi nước sôi, cho sườn vào, trụng sơ khoảng 3 phút với lửa vừa rồi vớt sườn ra, rửa lại với nước và để ráo.

Bước 1 Sơ chế sườn Sườn rim mặn ngọt

Sơ chế sườn

2. Ướp sườn

Cho sườn vào tô rồi cho thêm 1/2 số tỏi và 1/2 số hành tím cùng 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu hào vào.

Trộn đều và ướp khoảng 15 - 20 phút cho sườn được thấm đều với gia vị.

Bước 2 Ướp sườn Sườn rim mặn ngọt Bước 2 Ướp sườn Sườn rim mặn ngọt

Ướp sườn

4. Rim sườn

Trước tiên làm nóng chảo sau đó cho 1 muỗng cà phê dầu ăn cùng với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại vào, phi đều đến khi hành tỏi thơm, bạn cho tiếp sườn đã ướp vào. Đảo đều với lửa lớn đến khi sườn săn lại.

Bạn cho tiếp 100ml nước lọc vào và đảo đều với lửa lớn đến khi nước sườn sôi trở lại. Bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu khoảng 10 phút đến khi sườn sệt lại và chuyển sang màu vàng nâu thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc ra đĩa trang trí tùy theo sở thích rồi thưởng thức thôi.

Bước 3 Rim sườn Sườn rim mặn ngọt Bước 3 Rim sườn Sườn rim mặn ngọt

Bước 3 Rim sườn Sườn rim mặn ngọt Bước 3 Rim sườn Sườn rim mặn ngọt

Rim sườn

4. Thành phẩm

Sườn rim mặn ngọt sau khi hoàn tất sẽ có lớp nước sốt vàng óng đẹp mắt áo đều miếng sườn. Cắn thử 1 miếng ta sẽ cảm nhận được thịt sườn thì mềm mại thấm đều gia vị rất vừa ăn cộng thêm phần nước sốt mặn ngọt đậm vị.

Đảm bảo đây sẽ là một món ngon làm nồi cơm của bạn vơi đi một cách siêu nhanh, siêu tốc độ luôn á!

Bước 4 Thành phẩm Sườn rim mặn ngọt

Món sườn rim thơm ngon hao cơm

Cuối cùng chúng ta đã hoàn tất món sườn rim mặn ngọt đậm đà thơm ngon cho bữa cơm hằng ngày rồi. Siêu thị Gia Đình chúc bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon bên gia đình mình nhé!

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ

Công ty Cổ phần đầu tư thương mại và dịch vụ Gia Đình

Siêu thị Gia Đình

Website https://www.sieuthigiadinh.com.vn/

AddressSố 2a Vương Thừa Vũ, Thanh Xuân, Hà Nội

Tel 033.691.5555


Cũ hơn Mới hơn

033 691 5555