Giỏ hàng

Cách nấu canh rau đay nấu tôm hấp thanh mát giải nhiệt ngày nắng hè

Đăng bởi Siêu thị Gia Đình ngày bình luận

Rau đay nấu tôm là một món canh khoái khẩu của nhiều người với hương vị cực kì thơm ngon, bổ dưỡng, kể cả các em nhỏ trong nhà. Vào những ngày trời nóng mà ăn 1 tô canh rau đay nấu tôm thì còn gì tuyệt hơn? Hãy cùng Siêu thị Gia Đình trổ tài ngay thôi!

Nguyên liệu làm Canh rau đay nấu tôm

  • Rau đay  
  • Tôm  
  • Hành lá  
  • Hành tím  
  • Tỏi  
  • Nước mắm  
  • Dầu ăn  
  • Gia vị thông dụng (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chế biến Canh rau đay nấu tôm

. Sơ chế tôm

Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ tôm và khử mùi bằng cách ngâm tôm trong nước muối loãng từ 2 - 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Xay hoặc băm nhỏ hành lá, 4 củ hành tím và 1 tép tỏi.

Tôm sau khi làm sạch, cho vào máy xay và xay nhỏ tôm cùng 1/2 phần hành, tỏi đã xay nhỏ, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Bước 1 Sơ chế tôm Canh rau đay nấu tôm Bước 1 Sơ chế tôm Canh rau đay nấu tôm

Bước 1 Sơ chế tôm Canh rau đay nấu tôm Bước 1 Sơ chế tôm Canh rau đay nấu tôm

Sơ chế tôm

. Sơ chế rau đay

Rau đay nhặt lấy lá non và phần ngọn non, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sau đó bạn vò lá rau đay để món canh có nhiều chất nhớt và nước canh ngọt hơn.

Bước 2 Sơ chế rau đay Canh rau đay nấu tôm Bước 2 Sơ chế rau đay Canh rau đay nấu tôm

Sơ chế rau đay

. Xào tôm

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng, sau đó phi thơm 1/2 phần hành, tỏi xay còn lại.

Khi hành tỏi bắt đầu vàng và dậy mùi, bạn cho phần tôm đã xay nhỏ vào, xào cho tôm chín chuyển màu và tỏa ra mùi thơm.

Bước 3 Xào tôm Canh rau đay nấu tôm Bước 3 Xào tôm Canh rau đay nấu tôm

Xào tôm

. Nấu canh

Đổ vào nồi xào tôm 1 lít nước (khoảng 1 tô nước đầy) rồi đun sôi.

Khi nước sôi, cho rau đay vào nấu 2 - 3 phút cho nước sôi lại và rau chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ra tô.

Bước 4 Nấu canh Canh rau đay nấu tôm Bước 4 Nấu canh Canh rau đay nấu tôm

Nấu canh

. Thành phẩm

Canh rau đay nấu tôm có vị ngọt và mùi hương tự nhiên quyện cùng hương vị của thịt tôm và nước dùng đậm vị, là một món ăn cực thanh mát mà thơm ngon dành cho gia đình, đặc biệt là con trẻ trong nhà.

Dùng canh với cơm trắng trong một ngày nắng nóng nhất định sẽ mang lại cảm giác thoải mái, dễ ăn hơn cho bữa cơm gia đình đấy!

Bước 5 Thành phẩm Canh rau đay nấu tôm Bước 5 Thành phẩm Canh rau đay nấu tôm

Thành phẩm

Vậy là bạn đã biết được công thức làm món canh rau đay nấu tôm cực kì đơn giản lại mát lành dành cho gia đình mình rồi đấy! Chúc các bạn thực hiện thành công.

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ

Công ty Cổ phần đầu tư thương mại và dịch vụ Gia Đình

Siêu thị Gia Đình

Website https://www.sieuthigiadinh.com.vn/

AddressSố 2a Vương Thừa Vũ, Thanh Xuân, Hà Nội

Tel 033.691.5555


Cũ hơn Mới hơn

033 691 5555