Trà dâu là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Siêu thị Gia Đình học cách pha trà dâu đơn giản, không thể bỏ lỡ cho mùa hè này nhé!
Nguyên liệu cho 1 ly Trà dâu tây tươi
- Trà đen 3 gram (hoặc trà túi lọc)
- Nước nóng 100 ml (khoảng 90 độ C)
- Dâu tây 3 trái (khoảng 95 -100gram)
- Đường 15 gram (hoặc 30ml siro đường)
- Nước cốt chanh 10 ml (khoảng 1 muỗng canh)
Cách chế biến Trà dâu tây tươi
1. Pha trà
Cho trà vào ly, rót nước nóng với nhiệt độ khoảng 90 độ C vào ủ trà khoảng 5 phút không đậy kín.
Lưu ý:
- Nước nóng 90 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất để ủ trà đen, còn trà xanh khoảng 80°C nhé.
- Ủ không nhất thiết đậy nắp mới gọi là ủ, sẽ khiến trà bị hấp hơi gây chát nhiều.
- Bạn cũng có thể sử dụng trà túi lọc hay bất cứ loại trà nào bạn thích để pha.
2. Sơ chế dâu
Dâu tươi bạn mua về bỏ cuống, rửa sạch với nước, rồi bổ đôi quả dâu.
Dâu tây cho vào ly hoặc tô, dùng chày nhỏ hoặc bất kì thứ gì có thể dằm nhuyễn dâu. Hoặc cho dâu vào máy xay nhưng không xay quá nhuyễn.
3. Pha trà dâu
- Nếu không có bình lắc bạn có thể dùng muỗng khuấy tan cũng được nhé.
- Bạn cũng có thể sử dụng khoảng 30ml siro đường thay cho đường cát để pha chế.
Trà ủ xong cho vào bình lắc cùng với 15gr đường, dâu tây đã dằm nhuyễn, 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng đá viên. Đậy nắp lại và lắc cho hỗn hợp đồng nhất.
4. Thành phẩm
Cho trà dâu vào cốc, trang trí thêm ít dâu tây cho đẹp mắt và chiêu đãi gia đình mình một thức uống mát lạnh, lạ miệng ngon như ngoài quán nhé!
Chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê cho mà xem.
